Шам фъстък, суров белен 1 кг.

55.00 лв.

Категория: Етикети: ,

Pistacia vera often is confused with other species in the genus Pistacia that are also known as pistachio. These other species can be distinguished by their geographic distributions (in the wild) and their seeds which are much smaller and have a soft shell.

Qty:

Шам фъстък, суров 1кг

Pistacia vera често се бърка с другите видове от рода Pistacia, които също са познати като шам фъстък. Тези видове се различават по географското им разпределение (в дивата природа) и семената им, които са по-малки и имат мека черупка.

Шам фъстъкът е все по-популярна храна за много и различни хора. Той започна да се появява, на практика, във всякакви магазини и популярността му продължава да расте. Малките дръвчета, на които растат тези вкусни ядки растат при различни климатични условия, но се срещат предимно в Иран, Съединените щати и Турция. След като дърветата пораснат достатъчно дълги, за да раждат ядливи семена, твърдата черупка на семето може лесно да бъде премахната, за да се консумира нежната ядка във вътрешността. Обикновено ядките се ядат цели, като често са изпечени и леко осолени преди консумация. Ядките също имат и широко приложение в пекарството и готвенето и могат да бъдат използвани като съставка в баклава, сладолед и разнообразни храни с аромат на шам фъстък.

В хранителен аспект, шам фъстъкът е безспорно една от най-здравословните ядки, които човек може да консумира. Той е отличен източник на разнообразие от витамини и минерали. Само една малка порция от 100 гр. от тези вкусни ядки, съдържат 20% от необходимите дневни стойности протеин, хранителни фибри и тиамин. Тя също съдържа и повече от 10% от необходимото дневно количество калций, рибофлавин, фолиева киселина и други необходими хранителни вещества. В най-голямо количество в шам фъстъка присъства витамин B6. Като една доза от 100 гр. съдържа 131% от необходимият дневен прием.

Освен че съдържат голям брой от необходимите хранителни вещества, изследвания сочат също, че консумирането на малки дози ядки всеки ден предпазва от сърдечни заболявания. Проучване, направено през 2003, проведено от Асоциацията по храни и лекарства, доказва че ежедневното консумиране на 50 грама ядки, като шам фъстък, подпомага превенцията от сърдечни заболявания. Друг интересен факт относно здравословните ползи от шам фъстъка е, че въпреки високото съдържание на калории, няма научна връзка между поглъщането на големи количества шам фъстък и затлъстяването. Друг признак за това колко са полезни шам фъстъците е съществуването на изследвания, които показват връзка между консумацията на шам фъстък и намаляване на кръвното налягане, особено при определени групи от хора, особено онези с различни видове диабет.

Въпреки всички тези ползи от консумацията на шам фъстък, съществуват и някои опасности, ако ядките не са с добро качество. Често пъти нискокачественият шам фъстък съдържа афлатоксини. Афлатоксините са различни видове, болестотворни агенти, съдържащи се в различни видове мухъл. Това може да бъде в резултат на лоша технология при събиране на реколтата, отглеждането му върху нискокачествена почва, или ниски стандарти за чистота при съхранението му. Афлатоксините могат да предизвикат редица заболявания, някои от тях сериозни като рака. Също така са причина за избухване на заболявания в някои държави по света. Така че, за да има многобройни ползи от консумацията на шам фъстък за здравето, жизненоважно е той да е с високо качество.

С представянето на различните ползи за здравето от консумацията на всякакъв вид ядки, особено на шам фъстък, и разнообразните начини на приготвяне- било то печен, осолен или във формата на сладолед с аромат на шам фъстък-списъкът с причини да започнете, да консумирате тези невероятни ядки нараства. За онези които, обичат шам фъстък- можете да му се наслаждавате без никакво чувство на вина. Трябва да знаете, че подпомагате здравословното си състояние, когато ги консумирате.

Коментирай чрез Facebook

Коментари

Тегло 1 kg

There are no reviews yet.

Be the first to review “Шам фъстък, суров белен 1 кг.”